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患有“骨质疏松症”的患者需要补充（ ）。
A.钙 B.维生素C C.维生素A D.维生素D E.维生素K
所属分类：
二级营养师
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食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
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数据输入和分析的软件包括（ ）。
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中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（ ）
简述食品的高压保藏。
大豆发芽前几乎不含维生素C。（ ）
维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。（ ）
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头脑风暴法应包括的角色有__________。 A.教师 B.教师助手 C.学员 D.裁判 E.教务管理人员
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参与式培训的特点包括__________。 A.趣味性 B.准确性 C.开放性 D.操作性 E.创新性
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教学法的特点包括__________。 A.发展性 B.稳定性 C.多样性 D.可补偿性 E.综合性
四级公共营养师的培训内容包括__________。 A.膳食调查和评价 B.人体营养状况测定和评价 C.膳食指导和评估 D.食品营养评价、社区营养管理和干预 E.培训和管理
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专项公共营养师培训计划应包括__________。 A.培训目标 B.培训内容 C.经费预算 D.培训时间 E.教学方式
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