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下列叙述不正确的是(  )。

A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂 B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂 C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工 D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

所属分类: 二级营养师 所需题豆: 1 个 浏览量: 0 次

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