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用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时,需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的,均为6.25。(  )

A.对 B.错

所属分类: 三级营养师 所需题豆: 1 个 浏览量: 0 次

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