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肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（ ）分解所致。
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.纤维素
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三级营养师
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霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。
《食品卫生法》共八章，五十七条。（ ）
食晶卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（ ）
《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（ ）。
食品的卫生要求包括（ ）。
新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。
《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是（ ）。
《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。（ ）
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。
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食品的卫生要求包括（ ）。
新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。
《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是（ ）。
《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。（ ）
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。
营养改善的重点人群包括（ ）。