社会工作者李某在为服务对象张某提供个案服务的过程中，着重收集与张某有关的个人资料和环境资料，对张某的问题进行横向和纵向的预估，进而对张某的问题进行诊断。请问社会工作者李某和张某处于个案工作的()阶段。
A:申请与结案阶段
B:预估与诊断阶段
C:评估阶段
D:开展服务阶段
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