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预防未成年人犯罪，立足于（ ），从小抓起，对未成年人的不良行为及时进行预防和矫治。 A.教育 B.压制 C.保护 D.教育和保护
所属分类：
教育理论基础
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挤压膨化
三级营养师培训时间不得少于__________学时。 A.200 B.250 C.300 D.350
某大学食堂，就餐人数500人，期中男生200人，女生300人，年龄18～25岁。能量的RNI值：男性为2700Kcal/日，女性为2300Kcal/日。 如果该食堂每人每日粳米市品用量165g，计算出该食堂一日粳米的总用量？
食物热效应是以( )的热效应为最高。
社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。（ ）
生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。（ ）
膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象（回生）。（ ）
孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（ ）mg/d。
下列哪种营养素是抗氧化营养素？（ ）
世界卫生组织建议，孕早期和孕末期贫血的界定值是Hb≤120g/L，同正常女性一样。（ ）
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